Tässä yhtenä päivänä tällä viikolla tehtiin ruoaksi hyvää pesto-kanaa. Resepti on superhelppo ja ruoka hyvää! Annoksesta riittää noin 4 hengelle! Uuni 200°.
Ensin paistat kanafileitä (600g) pannulla, kunnes ne ovat saaneet vähän väriä. Mausta kanaa kevyesti suolalla ja pippurilla. Sen jälkeen fileet uunivuokaan ja päälle ripotellaan suikaloituja aurinkokuivattuja tomaatin viipaleita 15kpl, oliiveita 15kpl, tuoreita viipaloituja herkkusieniä sekä päällimmäiseksi fetajuustoa 100g. Kaikkia näitä voi määrältään laittaa tietenkin ihan oman maun mukaan.
Seuraavaksi sekoitetaan purkillinen pestoa (n. 0,5 dl) ja n.2,5dl ruokakermaa.
Pesto-kanan kanssa voi syödä pelkästään salaattia kuten me teimme tai keittää perunoita tai esimerkiksi riisiä. Ja eikun syömään! :)
Onko teillä mitään hyviä reseptejä? Laittakaa ihmeessä kommenttiboksiin!
Hyvältä näyttää :) Pitää kokeilla.
VastaaPoista